Enoteca Gramona, un vi de perfecció absoluta
El 17 de juliol de 2024, la Guía Peñín publica a les xarxes socials els vins que han obtingut 100 punts en els tastos que duen a terme, any rere any, des de'n fa
El valor de les aliances
L’any 2015 la família Gramona, moguda per la voluntat d’estrènyer lligams amb els viticultors que fan bandera de la qualitat del raïm i el compromís amb el territori al Penedès, va impulsar la creació
Collir sota les estrelles
Cada inici de verema rebem als collidors. Cal repartir la feina a les parcel·les que ja tenen el raïm a punt. Com que és el primer dia, se’ls proporciona el material, a partir de
Plantar en línia clau per multiplicar cada gota de pluja
Com cada hivern, entre les moltes feines de la vinya, replantem parcel·les que ja han acabat el guaret. Aquesta vegada, però, els camps nous tenen un aspecte força diferent. Els ceps no dibuixen una
Podar amb les mans
Poc després de la brotada, veiem homes i dones a la vinya que, amb delicadesa, toquen els nous brots amb les mans. Se’ls miren atentament i sovint n’arrenquen i els deixen caure a terra,
El vas. Tornar als orígens per preservar el llegat
Gisbert Millan és una de les nostres vinyes velles on, fa més de mig segle, la família hi va plantar xarel·lo . Treballar-hi és un plaer i un repte. És una d'aquestes vinyes especials,