L’EXPRESSIÓ DEL TERRER, LA SINGULARITAT DE CADA VINYA
La composició de cada racó de la propietat familiar, amb les diferents textures del sòl, donen a cada varietat, a cada cep, un caràcter propi que el defineix. En la formació d’aquest caràcter també
Premi Xavier Gramona: donar valor a la cultura
La cinquena generació de la família, els cosins Jaume i Xavier Gramona, han construït junts durant dècades, una marca d’escumosos referent en el món dels vins de qualitat. El respecte pel terrer, el treball
ELS MESTRES MUNDIALS DEL TAST GEOSENSORIAL, AL COR DE L’EFERVESCÈNCIA
Els terrers icònics, les vinyes singulars, confereixen als vins que hi neixen característiques úniques. Amb l’objectiu d’aprofundir en l’anàlisi organolèptica d’aquests vins, el passat tres de juny, vam compartir unes hores amb els mestres
GALLINES DE PASTURA, ENERGIA EN MOVIMENT
Integrar les gallines a la dinàmica quotidiana de la vinya ha estat una de les tasques que hem dut a terme darrerament. Pas rere pas, continuem perseguint el nostre propòsit de fer créixer, com
L’IMPULS VITAL DE LA BIODINÀMICA AL PENEDÈS
A Aliances per la Terra hem tingut sempre molt clar que la nostra viticultura biodinàmica dona raïm i vins de molt alta qualitat, que influeixen positivament en la nostra vida, en la nostra salut.
Enoteca Gramona, un vi de perfecció absoluta
El 17 de juliol de 2024, la Guía Peñín publica a les xarxes socials els vins que han obtingut 100 punts en els tastos que duen a terme, any rere any, des de'n fa