{"id":5740,"date":"2017-03-02T10:07:34","date_gmt":"2017-03-02T09:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/gramona.com\/?p=5740"},"modified":"2026-01-14T12:11:05","modified_gmt":"2026-01-14T11:11:05","slug":"enoteca-gramona-2001","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/","title":{"rendered":"Enoteca Gramona 2001: un hecho de trascendencia hist\u00f3rica"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 hundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-overflow:visible;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last fusion-column-no-min-height\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-margin-bottom:0px;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><strong>Tras a\u00f1os de predominio de tintos, los grandes vinos blancos, generosos y espumosos salen de su escondite. Por primera vez, unas burbujas se sit\u00faan en el podio de los mejores vinos. Es tiempo de brindis.<\/strong><\/p>\n<p>Hace 25 a\u00f1os ning\u00fan espumoso del Pened\u00e8s estaba en los puestos de honor de las gu\u00edas de vinos o de los art\u00edculos de prensa, ya que ha sido tradicionalmente considerado un vino de bajo precio, poca capacidad de crianza e \u00ednfimas posibilidades de figurar entre los grandes. Pero el panorama ha ido cambiado poco a poco debido al trabajo y al esfuerzo de unas pocas bodegas, que desde hace ya largos a\u00f1os, y pese a ir a contracorriente, han elaborado y apostado por vinos capaces de competir con los grandes espumosos del mundo. As\u00ed ha sucedido un gran hito, un Gramona ha obtenido la condici\u00f3n de Mejor Vino de Espa\u00f1a. Ha sido gracias a la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn, la gu\u00eda con m\u00e1s peso en el territorio de habla hispana, que habla de este reconocimiento como \u201cun hecho hist\u00f3rico de gran trascendencia, por abrir un nuevo camino en el desarrollo de una denominaci\u00f3n de origen que lucha por dar respaldo a las elaboraciones m\u00e1s sofisticadas\u201d.<\/p>\n<p>Enoteca Gramona 2001, al que describen como \u201cuna dignificaci\u00f3n del espumoso de altos vuelos, una aut\u00e9ntica demostraci\u00f3n de excelencia, complejidad y finura\u201d, ha obtenido la puntuaci\u00f3n m\u00e1s alta -99 puntos, calificaci\u00f3n que han obtenido s\u00f3lo cinco vinos en 27 ediciones de la Gu\u00eda, que nunca ha dado un 100- y es el mejor espumoso de su historia. Desde Pe\u00f1\u00edn describen este reconocimiento como \u201cla culminaci\u00f3n de un proceso que se inici\u00f3 hace muchos a\u00f1os en la bodega Gramona, la demostraci\u00f3n de que la apuesta de esta casa por las largas crianzas ten\u00eda que arrojar resultados nunca antes experimentados\u201d.<\/p>\n<p>El camino hasta lo m\u00e1s alto no ha sido f\u00e1cil, sino el resultado de a\u00f1os de dedicaci\u00f3n. Ahora es cuando los primeros cambios empiezan a ser significativos. Y as\u00ed sucede en la econom\u00eda y en la filosof\u00eda del sector. Por un lado, se ha empezado a valorar la uva, en cada vez m\u00e1s casos a unos niveles que doblan y triplican los precios habituales, premiando especialmente la agricultura ecol\u00f3gica, que se extiende r\u00e1pidamente, las cosechas con bajos rendimientos y la vendimia manual. Por otro, el inter\u00e9s que el mundo del vino ha crecido notablemente.<\/p>\n<p>Hace algo m\u00e1s de diez a\u00f1os, los primeros prescriptores y expertos internacionales en vinos comenzaban a reconocer y escribir claramente que los del Pened\u00e8s pod\u00edan ser grandes espumosos y, por ende, grandes vinos. Fueron algunos periodistas y cr\u00edticos internacionales como Will Lyons en el <em>Wall Street Journal<\/em>, Andrew Jefford en <em>Decanter<\/em>, Asimov en el <em>New York Times<\/em>, o, Michel Bettane, el gran cr\u00edtico del vino franc\u00e9s, en su libro de <em>Los 300 Mejores Vinos del Mundo<\/em> los que comenzaron a mostrar los cambios del sector. De hecho, las catas de Gramona eran consideradas por todos ellos como el inicio de un cambio. Lo dijo Will Lyons en el 2011: a pesar de que \u201cha costado m\u00e1s de 130 a\u00f1os (\u2026), parece que algunos productores del Pened\u00e8s finalmente se han ganado un puesto en la mesa de los mejores vinos espumosos\u201d. Con el tiempo, el mensaje y el esfuerzo han calado tambi\u00e9n en medios nacionales como el de la Gu\u00eda Gourmets, donde un Gramona se ha vuelto a posicionar en el podio de los mejores espumosos por d\u00e9cimo s\u00e9ptima vez consecutiva.<\/p>\n<p>Hoy este <strong>cambio en el sector<\/strong>, m\u00e1s evidente que nunca, es una realidad: Enoteca Gramona no solo se sit\u00faa entre los grandes vinos espumosos, sino que es el mejor vino del pa\u00eds.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":5746,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gramona I Enoteca Gramona &#039;01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Enoteca Gramona 2001\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gramona I Enoteca Gramona &#039;01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Enoteca Gramona 2001\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gramona\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/GRAMONA\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-03-02T09:07:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-14T11:11:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gramona_enoteca_2001-5.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gramona\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@cavasgramona\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@cavasgramona\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gramona\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\"},\"author\":{\"name\":\"Gramona\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/332195b1556e4fd87df89ebfe93369df\"},\"headline\":\"Enoteca Gramona 2001: un hecho de trascendencia hist\u00f3rica\",\"datePublished\":\"2017-03-02T09:07:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T11:11:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\"},\"wordCount\":846,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Estar\"],\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\",\"url\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\",\"name\":\"Gramona I Enoteca Gramona '01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-03-02T09:07:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-01-14T11:11:05+00:00\",\"description\":\"Enoteca Gramona 2001\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Enoteca Gramona 2001: un hecho de trascendencia hist\u00f3rica\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gramona.com\/\",\"name\":\"Gramona\",\"description\":\"Gramona - Vins i Escumosos\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gramona.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#organization\",\"name\":\"Gramona\",\"url\":\"https:\/\/gramona.com\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/GRA-Gramona-Logotip_web3.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/GRA-Gramona-Logotip_web3.png\",\"width\":250,\"height\":96,\"caption\":\"Gramona\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/GRAMONA\",\"https:\/\/twitter.com\/cavasgramona\",\"https:\/\/www.instagram.com\/cavasgramona\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCX0cj4K0WjUd8rPmLlwo_Og\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/332195b1556e4fd87df89ebfe93369df\",\"name\":\"Gramona\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9146ff5ed0fd79cce8ab55fdf84a0704?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9146ff5ed0fd79cce8ab55fdf84a0704?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Gramona\"},\"url\":\"https:\/\/gramona.com\/es\/author\/gramona\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gramona I Enoteca Gramona '01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica","description":"Enoteca Gramona 2001","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Gramona I Enoteca Gramona '01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica","og_description":"Enoteca Gramona 2001","og_url":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/","og_site_name":"Gramona","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/GRAMONA","article_published_time":"2017-03-02T09:07:34+00:00","article_modified_time":"2026-01-14T11:11:05+00:00","og_image":[{"width":720,"height":480,"url":"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/gramona_enoteca_2001-5.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gramona","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@cavasgramona","twitter_site":"@cavasgramona","twitter_misc":{"Written by":"Gramona","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/"},"author":{"name":"Gramona","@id":"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/332195b1556e4fd87df89ebfe93369df"},"headline":"Enoteca Gramona 2001: un hecho de trascendencia hist\u00f3rica","datePublished":"2017-03-02T09:07:34+00:00","dateModified":"2026-01-14T11:11:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/"},"wordCount":846,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/#organization"},"articleSection":["Estar"],"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/","url":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/","name":"Gramona I Enoteca Gramona '01 un hecho de trascendencia hist\u00f3rica","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/#website"},"datePublished":"2017-03-02T09:07:34+00:00","dateModified":"2026-01-14T11:11:05+00:00","description":"Enoteca Gramona 2001","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gramona.com\/es\/enoteca-gramona-2001\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/gramona.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Enoteca Gramona 2001: un hecho de trascendencia hist\u00f3rica"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gramona.com\/#website","url":"https:\/\/gramona.com\/","name":"Gramona","description":"Gramona - Vins i Escumosos","publisher":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gramona.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gramona.com\/#organization","name":"Gramona","url":"https:\/\/gramona.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/GRA-Gramona-Logotip_web3.png","contentUrl":"https:\/\/gramona.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/GRA-Gramona-Logotip_web3.png","width":250,"height":96,"caption":"Gramona"},"image":{"@id":"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/GRAMONA","https:\/\/twitter.com\/cavasgramona","https:\/\/www.instagram.com\/cavasgramona","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCX0cj4K0WjUd8rPmLlwo_Og"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/332195b1556e4fd87df89ebfe93369df","name":"Gramona","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/gramona.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9146ff5ed0fd79cce8ab55fdf84a0704?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9146ff5ed0fd79cce8ab55fdf84a0704?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gramona"},"url":"https:\/\/gramona.com\/es\/author\/gramona\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5740"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31737,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5740\/revisions\/31737"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gramona.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}