{"id":29661,"date":"2024-04-18T12:02:28","date_gmt":"2024-04-18T10:02:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gramona.com\/podar-amb-les-mans\/"},"modified":"2024-04-18T12:05:27","modified_gmt":"2024-04-18T10:05:27","slug":"podar-con-las-manos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gramona.com\/es\/podar-con-las-manos\/","title":{"rendered":"Podar con las manos"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1439.36px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p class=\"p1\">Poco despu\u00e9s de la brotaci\u00f3n, vemos hombres y mujeres en la vi\u00f1a que, con delicadeza, acarician los nuevos brotes con las manos. Los miran con atenci\u00f3n y, a menudo, desprenden uno de la planta y lo dejan caer al suelo; trabajan sin prisa pero sin pausa. Para los ojos no avezados la elecci\u00f3n parece aleatoria, pero la realidad es que el conocimiento y la pr\u00e1ctica necesarias para realizar esta operaci\u00f3n con \u00e9xito son ingentes.<\/p>\n<p class=\"p1\">La intimidad que cada vi\u00f1ador comparte con sus cepas tiene, quiz\u00e1s, la m\u00e1xima expresi\u00f3n en la poda en verde. Hay que estar muy cerca de cada planta para entender qu\u00e9 brotes, hojas o inflorescencias ayudar\u00e1n, o no, a conseguir la mejor vendimia seg\u00fan las condiciones clim\u00e1ticas de una a\u00f1ada concreta. La operaci\u00f3n de eliminar el material vegetal escogido es firme y suave a la vez, no hiere a la planta y se suele a llevar a cabo entre la brotaci\u00f3n y la floraci\u00f3n, aunque en diferentes momentos del ciclo vegetativo puede ser necesario actuar de nuevo.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Rumbo a la vendimia<\/b><br \/>\nLa poda en verde se considera una de las tareas m\u00e1s significativas de la vi\u00f1a, es el momento en que se reparten recursos y se impulsa la calidad de la uva hacia su mejor versi\u00f3n. Se complementa con la <a href=\"https:\/\/gramona.com\/es\/podar-per-vida-i-salut\/\">poda de invierno<\/a>, podr\u00edamos decir que es una de sus fases en diferido. A cada cepa, en invierno, le explicamos como queremos que crezca y fructifique y, en primavera, con la poda en verde, la ayudamos a no distraerse.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\">Con esta pr\u00e1ctica desarrollamos el equilibrio entre el crecimiento de partes verdes y la producci\u00f3n de uva, para conseguir que una y otra trabajen al un\u00edsono. Si el a\u00f1o se presenta muy h\u00famedo, se elimina hoja para favorecer que el aire circule entre los racimos y evitar hongos, mejorar la insolaci\u00f3n y, por lo tanto, la maduraci\u00f3n. Si, al contrario, la sequ\u00eda puede ser un problema, se dejan crecer las hojas para que act\u00faen como parasol para la fruta y, con la sombra que proyectan en en suelo, ayuden a minimizar la evaporaci\u00f3n del agua, aprovechando al m\u00e1ximo los beneficios de la hidrataci\u00f3n. En a\u00f1os de extrema sequ\u00eda, en que la supervivencia de la planta est\u00e1 en peligro, a menudo se elimina carga de uva con el objetivo de concentrar toda la energ\u00eda para completar el ciclo vegetativo.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Multitud de tareas<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">La <a href=\"https:\/\/gramona.com\/es\/poda\/\">poda en verde<\/a> resume una multitud de tareas que deben ejercerse entre la brotaci\u00f3n y la madurez de la uva. Siguiendo las pr\u00e1cticas de nuestros mayores, viticultores experimentados, la primera de estas tareas despu\u00e9s de la brotaci\u00f3n ser\u00e1 aclarar los brotes no deseados, los que no producir\u00e1n uva o los que han crecido mal situados, los llamados \u201cchupones\u201d. M\u00e1s adelante, al despuntar, descabezaremos el extremo superior de los sarmientos tiernos, donde se concentran las hormonas del crecimiento, para propiciar que el m\u00e1ximo de energ\u00eda llegue a los brotes restantes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":10000157,"featured_media":29730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[70],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Podar con las manos | Gramona<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La intimidad que cada vi\u00f1ador comparte con sus cepas tiene, quiz\u00e1s, la m\u00e1xima expresi\u00f3n en la poda en verde. 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