{"id":25864,"date":"2021-12-07T09:35:39","date_gmt":"2021-12-07T08:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/gramona.com\/?p=25864"},"modified":"2023-06-23T10:23:54","modified_gmt":"2023-06-23T08:23:54","slug":"un-ano-de-grandes-celebraciones-1921-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gramona.com\/es\/un-ano-de-grandes-celebraciones-1921-2021\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o de grandes celebraciones (1921-2021)"},"content":{"rendered":"
100 a\u00f1os de vinos espumosos, 70 a\u00f1os de largas crianzas
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Las familias Gramona y Batlle<\/a>, viticultores y bodegueros, se un\u00edan en matrimonio hace un siglo, dando pie al nacimiento de los primeros vinos espumosos de la casa. Generaciones despu\u00e9s seguimos trabajando las tierras con las que nuestros antepasados empezaron a elaborar vino hace ahora 140 a\u00f1os, y de las que naci\u00f3 uno de nuestros vinos m\u00e1s emblem\u00e1ticos: III Lustros<\/a>, el primer espumoso de larga crianza del pa\u00eds, elaborado en 1951. As\u00ed es como este 2021 celebramos<\/strong> que el trabajo, la perseverancia y la pasi\u00f3n por el vino de nuestra familia se han convertido en historia viva.<\/strong><\/p>\n

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Historia en movimiento<\/strong><\/h5>\n

Corr\u00eda el a\u00f1o 1921 cuando el matrimonio formado por Pilar Batlle y Bartomeu Gramona empez\u00f3 a elaborar sus primeros espumosos. Cien a\u00f1os – y tres generaciones despu\u00e9s \u2013 hemos llegado hasta aqu\u00ed como una de las bodegas m\u00e1s ic\u00f3nicas del mundo del vino espumoso en el Pened\u00e8s, siendo todav\u00eda una bodega familiar y totalmente artesana que durante este tiempo ha experimentado adem\u00e1s cambios significativos, como el paso a la biodin\u00e1mica<\/a>, la apuesta por la sostenibilidad y la elaboraci\u00f3n del espumoso con m\u00e1s crianza del mercado nacional \u2013 Enoteca Gramona<\/a> -.<\/p>\n

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Pioneros de la larga crianza<\/strong><\/h5>\n

De nuestros ancestros hemos aprendido el tes\u00f3n que se requiere en este oficio, as\u00ed como la paciencia necesaria para embotellar el tiempo. De ah\u00ed que las largas crianzas<\/a> est\u00e9n en nuestro ADN. Factor que sin duda nos ayud\u00f3 a elaborar el primer vino espumoso de larga crianza del pa\u00eds: III Lustros<\/a>. Este brut nature de m\u00e1s de siete a\u00f1os, fue elaborado por primera vez en 1951 por los hermanos Josep Llu\u00eds y Bartomeu Gramona, cuarta generaci\u00f3n de bodegueros. Un vino con car\u00e1cter, que muestra la pureza de la tierra de la que proviene y tambi\u00e9n de la artesan\u00eda que precisa y que, 70 a\u00f1os despu\u00e9s, sigue siendo un icono de los espumosos de este pa\u00eds.<\/p>\n

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La Finca Font de Jui<\/strong><\/h5>\n

Pau Batlle, quien se educ\u00f3 para \u201cafinar\u201d los vinos, trabaj\u00f3 hasta conseguir comprar las tierras en las que trabajaba su padre desde 1850. Entre otras parcelas all\u00ed se encontraba La Plana, parte de lo que hoy conocemos como el Paraje Font de Jui<\/a>, constituido por 22,5 hect\u00e1reas de xarel\u00b7lo y macabeo. Una tierra que seguimos trabajando con nuestras manos, incluyendo la vendimia manual, la poda de respeto y la labranza a caballo. Lo hacemos como ya lo hizo la primera generaci\u00f3n, conocedores de que el contacto con la tierra es fundamental para la elaboraci\u00f3n de un buen vino. De este paraje, que hoy alberga cepas de m\u00e1s de 50 a\u00f1os, siguen naciendo nuestros vinos espumosos m\u00e1s emblem\u00e1ticos.<\/p>\n

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Seis generaciones de viticultores y bodegueros<\/strong><\/h5>\n

Los miembros de la familia Batlle empezamos a trabajar como viticultores en el Pened\u00e8s a mediados del siglo XIX. Unos a\u00f1os m\u00e1s tarde, en 1881, construimos nuestra primera bodega, el Celler Batlle<\/a> (que hoy da nombre a uno de nuestros vinos espumosos m\u00e1s preciados, homenajeando a esta rama de la familia), y empezamos a embotellar nuestro propio vino. En 1921 la tercera generaci\u00f3n, liderada por Pilar Batlle, quien se cas\u00f3 con Bartomeu Gramona, de familia propietaria de tabernas en Barcelona e impulsores de la revista La Vid Catalana, pionera en el mundo de las cabeceras enol\u00f3gicas en aquel entonces -, construyeron las cavas donde a d\u00eda de hoy contin\u00faan descansando las botellas de espumoso. Sus hijos, adem\u00e1s de seguir con el negocio familiar, fueron pioneros en la apuesta por la larga crianza de estos vinos. La quinta generaci\u00f3n, formada por los primos Jaume y Xavier, seguimos al frente de la casa, fomentando el respeto por el entorno desde el trabajo en la tierra hasta la elaboraci\u00f3n en bodega. La sexta generaci\u00f3n, con Roc y Leo Gramona a la cabeza, contin\u00faan con el legado familiar explorando nuevas formas de expresar el terru\u00f1o, siempre creciendo y enriqueci\u00e9ndose de su historia.<\/p>\n

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Aniversario y celebraciones<\/strong><\/h5>\n

Como buenos amantes de la tierra y la artesan\u00eda, en Gramona hemos ido labrando el camino hasta aqu\u00ed apostando siempre por la mayor calidad en cada paso de la elaboraci\u00f3n de nuestros vinos. Por el camino, que no siempre ha sido f\u00e1cil, hemos encontrado verdaderos amigos y compa\u00f1eros que han recorrido con nosotros buena parte del sendero. Con todos ellos queremos brindar en los pr\u00f3ximos meses a trav\u00e9s de diversos actos conmemorativos que se ir\u00e1n anunciando a su debido tiempo. Porque este a\u00f1o es un a\u00f1o de CELEBRACI\u00d3N, con may\u00fasculas.<\/p>\n

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