Project Description
GRAMONA PRIMEUR
2015 Ecológico
GRAMONA PRIMEUR
Rosado · Ecológico 2015
| Vol. 11,5% | Variedades: 100% Syrah ecológico |
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ELABORACIÓN
Vendimia manual y mesa de selección. Elaboración mediante sangrado directo después de una maceración del mosto con las pieles para sacarle el mejor partido aromático a la variedad y encontrar la tonalidad deseada.
SENSACIONES
VISTA
Brillante rojo rubí intenso, con reflejos sutilmente violáceos.
NARIZ
Intensidad aromática que evoca a las frutillas rojas del bosque: mora, zarzamora, grosella, frambuesa. Recuerdos de golosina. Notas de hierba fresca y sutiles anisados.
BOCA
Entrada sabrosa, un punto goloso. Amplio en su paso por boca, carnoso, redondo y totalmente seco. Su magnífica frescura cierra el conjunto.
ARMONÍAS
Como aperitivo es buen compañero para las “tapas”, puede perfectamente continuar durante toda la comida. Mariscos. Arroces y pastas especialmente con salsas de tomate. Carnes blancas.
