Project Description
GRAMONA ALLEGRO
Brut Reserva 2011

ELABORACIÓN
Este Reserva tiene un periodo de crianza de 24 meses superando el tiempo requerido para un Reserva, según la Denominación de Origen. Dosage moderado entre 3 y 6 gramos por litro.

SENSACIONES
VISTA
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
NARIZ
Fruta blanca y de hueso pera, piña, manzana (verde) y melocotón. Notas cítricas – pomelo, piel de lima- . Florecillas silvestres, camomila, margaritas, sobre un sutil fondo de notas de panadería.
BOCA
Entrada fresca, cuerpo ligero y burbuja crujiente. Final muy refrescante. En retrogusto vuelve la fruta y las flores.
ARMONÍAS
Ideal como aperitivo. Acompaña un gran número de materias primas. Jamón ibérico, embutidos en general, conservas, mariscos.

