GRAMONA PRIMEUR

2015 Ecològic

GRAMONA PRIMEUR

Rosat ·  Ecològic 2015

STAR

Vol. 11,5% Varietats: 100% Syrah ecològic
Descarrega la fitxa icon_ficha Descobreix els nostres estoigs   icon_ficha

ELABORACIÓ

Verema manual i posterior taula de selecció. Elaboració mitjançant sagnat directe després d’una maceració del most amb les pells per treure-li el millor partit aromàtic a la varietat i trobar la tonalitat desitjada.

SENSACIONS 

star

VISTA

Brillant vermell robí intens amb reflexos subtilment violacis.

NAS

Mostra intensitat aromàtica que ens evoca els fruits vermells del bosc: mora, esbarzer, grosella, gerd. Records de llaminadura. Notes d’herba fresca i anissos subtils.

BOCA

Té una entrada saborosa, un punt llaminer. Ampli en el seu pas per boca, carnós, rodó i totalment sec. La seva magnífica frescor tanca tot el conjunt.

HARMONIES

Com aperitiu és bon company per a les ” tapes “, pot perfectament continuar en els menjars que li segueixin. Mariscs. Arrossos i pastes especialment amb salses de tomàquet. Carns blanques.